La lettera formale

Verbo essere e avere. L’infinito dei verbi. Il plurale dei nomi.

Attività introduttiva

A. Rispondi alle domande:

1. Quali sono i piatti preferiti?

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2. Ti piace la cucina italiana?

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3. Che cosa tu e i tuoi amici prendete di solito al ristorante messicano?

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4. I tuoi compagni di stanza preferiscono cenare a casa o fuori?

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5. Che cosa cucini oggi?

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B. Vocabolario:

Imparare i vocaboli per questa attività. Completare i nomi con il singolare o il plurale, come necessario. Indicare anche il genere (maschile o femminile), come nell’esempio:

regalo (maschile)

Regali

gift

singolare	Plural	Inglese
confezione		gift box
pasticceria		bakery
	Fette	slice
pane		bread
pomodoro		tomato
	Acciughe	anchovie
sapore		flavor
confettura		jam
ananas		pineapple
	Mandorle	almond
pasta		dough
miele		honey
zucchero		sugar
	Peperoncini	chili pepper
	Biscotti	cookies
	Salsicce	sausage
	Fagioli	bean
ricetta		recipe
casseruola		casserole
aglio		garlic
salvia		sage
fiamma		flame
padella		pan
brodo		broth
	funghi	mushroom
	melanzane	eggplant

C. Attività con uso del vocabolario

Che cosa c’è nella tua dispensa (pantry)? ( almeno 15 ingredienti)

D. Lettura

LETTERA DI PRESENTAZIONE DEL PACCO-REGALO DEL RISTORANTE LIO PELLEGRINI DI BERGAMO

Bergamo, 1 dicembre 2007

Egr. Sig.ri, la confezione regalo per questo Natale 2007 ha:

Il Panettone della pasticceria La Marianna.

Il Lardo di Colonnata preparato con un procedimento degli inizi del millennio scorso. E' ottimo consumato a fette sottili su pane rustico con pomodoro crudo e pezzetti di acciughe.

Il salame Strolghino "dolce" e molto magro.

Le acciughe sott'olio di "Nardin"di delicata dolcezza ed raffinato sapore.

La Confettura di ananas & limone in un vasetto particolarissimo ed elegante.

Il Torrone di Alicante che è del tipo a mandorle intere racchiuse da una pasta di miele e zucchero.

I peperoncini farciti, dei fratelli Santopietro nel Monferrato, sono i migliori sul mercato. Farciti di acciughe e capperi di Salina, conservati in olio del frantoio Mancianti in Umbria.

Biscotti con le mandorle, in Toscana chiamati "cantucci". Consumati con un buon Vino Santo esprimono tutta la loro bontà.

Cioccolatini allo Chateau d'Yquem. Hanno 320 gr. di dolcezza assoluta.

Ancora un salame: le Salsicce di Mario Desideri a Chiesina Uzzanese in provincia di Pistoia. Sono buone crude spalmate sul pane toscano, oppure coi "fagioli all'uccelletto". Ecco la ricetta.

Dosi per 4 persone: scaldare 2 dl. d'olio buono in una casseruola insieme ad uno spicchio d'aglio ed una ciocca di erba salvia, aggiungere 8 cucchiai di salsa di pomodoro ed una punta di concentrato di pomodoro. Insaporire un minuto a fiamma bassa. Precedentemente lessare in abbondante acqua salata, due manciate di fagioli cannellini tenuti una notte a bagno in acqua fredda. Aggiungere i fagioli nella padella del pomodoro insieme a due salsicce pelate e tagliare a rondelle di mezzo centimetro di spessore. Aggiustare di sale e pepe macinato al momento, se possibile un poco di fondo d'arrosto ed un mestolo di buon brodo. Sobbollire pianissimo per mezz'ora. Gettare lo spicchio d'aglio e la salvia. Servire i fagioli all'uccelletto in piatti molto caldi con un'ulteriore macinata di pepe nero ed un ciuffetto di salvia fresca.

Due altre nostre preparazioni sono: i Funghi Porcini e le Melanzane sott'olio: abbiamo cercato di fare del nostro meglio per darvi un prodotto squisito.

Auguri di Buon Natale e sereno anno 2008

g.p.

Testo adattato da http://www.liopellegrini.it/index.aspx?p=e3f4a669-77ed-4cd5-b571-7d343c129b67&a=0

E. Comprensione

1. La lettera è formale o personale?

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2. Perchè il ristorante di Gio Pellegrini scrive questa lettera ?

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3. Quale prodotto del ristorante preferisci?

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4. Ti piacerebbe ricevere questo regalo?

5. Identificate luogo, data, destinatario, introduzione, messaggio o richiesta, saluti, mittente, della lettera del ristorante.

data
luogo
destinatario
introduzione
breve sommario del messaggio o della richiesta
saluti
mittente

F. Esercizi

1. Sottolineate e scrivete tutte le forme del verbo essere e avere che sono nella lettera. ________________________________________________________________________

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2. L’aggettivo.

Inserite gli aggettivi sottolineati nella lettera, con la traduzione in inglese. Completate per ogni aggettivo con il singolare maschile e femminile, il plurale maschile e femminile. Come nell’esempio.

singolare maschile	singolare femminile	plurale maschile	plurale femminile
dolce (sweet)	dolce	dolci	Dolci
magro (thin)	magra	magri	Magre

3. Completa il testo con il verbo e l’aggettivo indicato. Attenzione alla concordanza (agreement) tra nome e aggettivo.

Roberta e Marco ________ (essere) due (giovane) sposi. Loro __________ (avere) venticinque anni. Roberta ____ (essere) una _________(bravo) cuoca e molto _________(intelligente). Lei _______ (avere) (molto) ______ libri di cucina. Un sabato, mentre loro _______ (essere) in un ___________ (grande) supermercato incontrano un ragazzo con una torta che sembra molto ______________ (appetitoso).

<<Chi _____ (essere) tu? Che cosa ___________(avere) con te?>>

<< Io __________ (essere) Giuseppe. Io_________ (avere) una torta ___________ (bianco) con la panna . E voi chi _______ (essere)? Cosa ______ ( avere) con voi?>>

<< Io mi chiamo Roberta e lui Marco. Noi ________ (avere) una pizza ______(rosso) al pomodoro e peperoni.>>

G. Scrittura

Scrivi una ricetta, segui come esempio la ricetta inclusa nella lettera del ristorante .

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H. Attività orale

In gruppi di due. Chiedi al/la tuo/a compagno/a di classe come è e che cosa ha (almeno 10 domande). Con le informazioni che hai, scrivi una breve descrizione di lui/lei.